Comment optimiser la performance logistique de l’ensemble du réseau des brasseurs normands ?
C’est l’objectif de ce projet qui a étudié une organisation logistique entre les lieux de production d’une centaine de brasseurs, répartis sur les 5 départements normands, en un point de centralisation, reconditionnement et réexpédition.
Plusieurs scénarios ont été étudiés, solutions de stockage, de regroupement, de transport, ainsi que des passerelles avec le fret et l’export maritime, etc.